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也是累積的食譜XD 

之前有分享過照燒雞腿蓋飯的做法~

http://lingyih01.pixnet.net/blog/post/25624799

 

這次參考了小小米桶的食譜 http://www.wretch.cc/blog/mitong/21186170

煮出了非常滿意的照燒雞腿排!!

做法也很簡單^^卻有完全專賣店的口味呢!

1. 先將去骨雞腿排雞皮那面朝下,煎至出油,把肉取出,油瀝乾

2. 煮照燒醬: 醬油.味霖1:1混和後,加入1-2大匙的黑糖,放入鍋中小火攪拌至醬汁些許黏稠後

3. 放入剛剛煎好的雞腿排,把醬汁收乾即可!

4. 最後灑上白芝麻,

就是好吃的照燒雞腿排拉!!

醬汁配上白飯,真的是太美味拉^^

 

配菜是: 辣炒空心菜

 

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還有煎雞蛋豆腐:

這道也很簡單,

1. 雞蛋豆腐切片,沾些許麵粉後,下鍋小火慢煎至雙面金黃後呈起

2. 爆香蔥段, 放入煎好的雞蛋豆腐, 淋上醬油.水.蠔油調成的醬汁稍微拌炒

(醬汁可以先調好, 我都是邊調邊試味道的)

簡單的蔥燒煎豆腐就完成囉! ^^

 

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感謝大家收看^^

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