Beautiful world of 01~~

法亞咖啡廚房

02-26363577

台北縣三芝鄉四棧橋20之1號

http://tw.myblog.yahoo.com/0226363577-0937985742/archive?l=f&id=11

來到三芝一定會注意到路旁許多不同風格的景觀咖啡廳,

既然選擇住宿北海岸,晚餐讓我傷透了腦筋,

許多餐廳似乎都空有美麗的裝潢,卻沒有好吃的食物,

尋覓之下看到民宿介紹的法亞咖啡廚房,

查詢之後發現評價不錯!

就請民宿主人幫我們預訂了,

看完淺水灣的落日後,

晚上七點多來到了法亞,

外觀相當的不起眼,

推門進入後才是另一個天地,

喜歡DIY的露西(她說叫她老闆娘要加40%服務費),

是個笑聲爽朗,非常親切的店主人,

店裡面的每個小小角落都是她親手打造的痕跡,

小小的店內大約有五張桌子,

雖然是坐滿的情況,不過後來發現大家都坐了很久,

露西也說了,來這邊吃飯就是要慢慢吃XD

在露西的介紹下點了勃艮地紅酒燴牛肉跟德國黑啤酒烤豬腳,

都升級為套餐~

沙拉很簡單但是清爽,

附上的小飛機餅乾意外的跟沙拉很搭~

而且有種懷念的味道~

湯是玉米湯,配著露西手工製作的濃濃奶香法國麵包很讚!

勃艮地紅酒燴牛肉,內含滿滿的蔬菜,

口味很獨特,偏清淡,但是很紮實~

帶筋的牛肉好好吃~

德國黑啤酒烤豬腳,這道真的是經典~

首先烤豬腳端上來後感覺真的是很過癮,

露西介紹他們的豬腳是先醃製˙後燉煮˙再煙燻˙後酥烤-四步驟,

還示範了切豬腳的方法~

吃了一口沾上芥末和酸菜~

皮真的好Q喔!滿滿的膠質~肉質完全不會太澀,

味道也比較清淡也不容易膩喔~

另外搭配的是大盤的薯條,

吃到這裡我已經陣亡了....

不過甜點是另一個胃呀XDD

甜點是多種口味的手工蛋糕,要升級都是加40元,飲料也是~

升級了一份布朗尼,

露西說是特別使用品質良好的比利時巧克力~

熱呼呼的巧克力布朗尼配上香草冰淇淋,

真的是太好吃拉!!

然後是超大杯的飲料,

這時候另一塊手工蛋糕已經完全吃不下打包走囉~!

我們的選擇是法國香橙~

這個蛋糕也好好吃!巧克力甜而不膩~

上面的香橙跟蛋糕一起吃有種清新的口感呢~

店裡的氣氛很輕鬆愉快,

還有不知名的可愛店狗,是露西撿來的流浪狗喔~

愉快的用餐,聊天,看雜誌...

在法亞吃飯真的很享受呢~

如果法亞在 我們家附近,悠閒的午後來喝杯下午茶,

舒服的在店內看書~

感覺真的是一大享受呀!

連狐狸都吃到挺肚子了呢XD