Beautiful world of 01~~

終於離開波瀾壯闊的太魯閣,

回到市區大家最想做第一件事就是覓食XD

飄著細雨的冷冷天,來碗熱餛飩最適合不過了~

當然這家花蓮扁食店也是經過曾經當過花蓮在地人的大豬先生所認可的!

一碗扁食要價60,稍嫌貴了些,

但是碗中滿滿的扁食,每顆都料多飽滿,

吃第一口並不特別驚艷,

但一顆接著一顆吃完那鮮美的滋味卻口齒留香!

尤其在這樣冷冷的天氣裡,喝碗熱騰騰的餛飩湯,

真是一大享受!!

離開花蓮市區前往鯉魚潭,

來到讓我們一家大小都念念不忘的,

樹屋風味餐廳

地址：974花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號  

訂餐專線：0955-996777

去年來到花蓮入住鯉魚潭的潭心閣民宿時,

民宿老闆就推薦我們這家餐廳,

桶仔雞跟烤魚都要事先預訂才有喔!

桶仔雞~每次來都一定要點的!

非常的鮮嫩多汁~

沒有特別調味卻一樣好吃!

刺蔥魚湯,

刺蔥的香氣把魚湯的鮮味提了出來~

招牌鹹豬肉,第一次點,

結果也是好吃得讓人驚艷!

皮脆肉Q的鹹豬肉,沾上附上的白醋降低油膩感~

說是我吃過最好吃的鹹豬肉也不誇張XD

不過冷了之後油膩感會提高,就沒這麼爽口了~

炒山菜,就是簡單的炒青菜,

調味很巧妙的除去山菜比較難以入口的氣味,

山蘇餅~

作法有點像是月亮蝦餅但是包的不是蝦而是剁碎的山蘇和肉末,

這道也是適合熱熱吃,

不然冷掉外皮就不脆了!

飯後還有蜂蜜檸檬茶去油解膩!

簡單樸實的菜色就讓我們五個人吃得好滿足~

附上去年的心得 2010 花東之旅Day1 樹屋風味餐 & 潭心閣優質民宿

(真是明顯感受到單眼跟數位傻瓜相機的差異呀~~!)

今晚也是一樣選擇入住潭心閣.

住宿心得文待續囉!!~

p.s. 發現越來越懶了~花蓮遊記預計還有三篇待完成XD

2月的聚會&生活小雜記也還有三篇!

怎麼有這麼多文章要寫