Beautiful world of 01~~

8月1日~大豬先生到新公司上班的第一天~

參考了masa的食譜做了雞肉唐揚慶祝~

用Sharp烤箱弄出來比用油炸清爽,但一樣香脆多汁喔!

照燒漢堡排配上清爽的沙拉跟秋葵冷豆腐~

冷豆腐也是參考Masa食譜~

只是偷懶沒加山藥^^"

蔥燒鮭魚跟地瓜葉~

忘記是參考哪裡的食譜了XD

costco的叻沙調理包真的很方便,

把想吃的料加入醬料中煮熟就很好吃拉!

參考Carol的羅宋湯食譜

做法簡單~做出來的味道也是我印象中的羅宋湯口味呢!

搭配雜糧麵包吃,簡單又滿足的一餐^^

剩下的湯跟螺旋義大利麵混合後加點起司粉~

就是美味的午餐!

costco買的無骨牛小排,

直接放入sharp烤箱裡面烤就好美味~

搭配烤甜椒跟洋蔥,還有燙花椰菜就很均衡拉!

還有香蒜麵包~

像在餐廳裡吃排餐一樣呢^^

椰汁咖哩飯~

就是一般咖哩飯的做法,

最後再加入椰汁中和辣味,

咖哩的味道會變得很溫和濃厚喔^^

椰汁罐頭其實主要是要拿來做楊枝甘露拉^^

自從在香港吃過楊枝甘露之後就一直念念不忘,

剛好看到小小米桶的教學文~

恰巧正值愛文產季~從大豬馬麻那邊拿到兩顆就來試試拉!

吃自己做的楊枝甘露好幸福阿!

IKEA買的冷凍肉丸子~還有奶黃醬包跟果醬,

把肉丸子拿到烤箱烤,

再自己動手作馬鈴薯泥!

這次挑戰過篩網~果然吃到超級綿密的馬鈴薯泥耶~

肉丸子烤了以後滴了不少油~吃起來更清爽了^^

完美重現IKEA的肉丸子~下次再做個瑞典國旗應該會更像XD

然後是超簡單的電鍋料理~

鮭魚香菇炊飯,

首先把柴魚高湯當做水放入要煮的白米中,

擺入香菇-這次使用好菇道的鴻喜菇~

煎鮭魚~飯跳起後把鮭魚拌入(記得把刺挑起來!)

要吃的時候再灑上三島香鬆會更香喔!

看奈奈的網誌推薦跑去買的炊飯元素,

我買的口味是西班牙海鮮燉飯,

把兩杯米加入水跟炊飯元素(記得扣除醬料的水分),

然後加入蝦子,蛤蠣,我還加了筊白筍跟紅黃甜椒~

結果跳起來後米還是硬的,

又加水煮了幾次><

水量好難控制阿!

不過最後成品很不錯^^

配上匈牙利紅椒醃漬的香料雞腿~

還有多的可以帶便當XD

昨天剩下的蛤蠣用7-11買來的青醬義大利麵醬包煮成蛤蠣青醬義大利麵,

隔天簡單的便當,

從同事那分到的阿舍乾麵,

去自助餐買了配菜還有燉了香菇筊白筍雞湯,

就變成豐盛的一餐了~

剩下的雞湯再加白飯煮成香菇雞肉粥~

八月的廚房日誌告一段落,

看的出來八月我還挺認真煮飯的XDD

p.s.很多食譜懶的寫仔細,

如果有想問的再提出來吧!我會盡量詳細的回覆大家的^^